柴红,谭军

• 1:浙江大学化工学院生物化工系

摘要(Abstract)：

在乳酸发酵与分离耦合过程中，可以采用乳化液膜萃取法或有机溶剂萃取法提取发酵液中的乳酸。本文比较了这两种方法的传质机理和操作过程，并通过实验分别研究了它们的最佳工艺条件，得出：在最佳操作条件下，提取相同量的乳酸，有机溶剂萃取有机相的消耗量为乳化液膜法的３～４倍，乳化液膜法萃取率高，而且能得到浓缩的乳酸

关键词(KeyWords)： 乳化液膜,萃取,乳酸,有机溶剂

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 柴红,谭军

参考文献(References)：

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